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TORSTEN  SPUHN  -  ein Portrait

Nach meiner Schulzeit suchte ich den direkten Weg ins Berufsleben und wählte dafür die Gastronomie als Sprungbrett, das war bereits 1988. Mehreren Lehr- und Wanderjahren folgte eine solide Ausbildung als Hotelfachmann ( 1995 ), um meine Laufbahn auch in der gehobenen Gastronomie fortführen zu können. Stationen meiner Karriere waren Rostock, Erfurt, München,Hannover und Berlin. Am meisten dürfte mich die Zeit als Bar-Manager der Bristol-Bar im Berliner Kempinski Hotel ( 1997 / 98 ) beeinflusst haben, in deren Auftrag ich auch als Bartrainer einen Abstecher nach Dubai ( UAE ) machen durfte. Nach dieser sehr lehrreichen Zeit kehrte ich nach Erfurt zurück, um Aufgaben als Bar-Manager und Assistent der Geschäftsleitung zu übernehmen. Parallel dazu begannen Wettbewerbsteilnahmen ( 1996 ). Die ersten schnellen Erfolge veranlassten  mich endgültig für ein Leben als Barkeeper zu entscheiden.
Nach Erfahrungen im Management und diversen Neueröffnungen wurde bei mir der Wunsch stärker mich selbstständig zu machen.
Im Sommer 2001 und nach langer Planungszeit war es dann endlich soweit: zusammen mit meiner Partnerin Katharina Vierow eröffneten wir das „ Modern Masters -  Bar & Lounge “in Erfurt. Nach nun beinahe acht Jahren mit vielen neuen Erkenntnissen, sind wir „ angekommen “.
Inzwischen habe ich weit mehr als 100 Wettbewerbe bestritten, dabei viele nationale und internationale Titel und Top-Platzierungen gesammelt und unser Barkonzept in viele Hit-Listen eingetragen dürfen.
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